El restaurante esta ubicado en la zona conurbada al norte de la Ciudad de México
El programa nos pedia una remodelación de una casa habitación, sin tener que demolerla, si no sacarle el mayor provecho a la estructura, así que se realizaron dos espacios para el área de comensales en interior y uno exterminio al frente como terraza, el área de cocina y preparados, se utilizo la zona de servicios propia de la casa.
Año Programa
2022 Restaurante
Superficie Constructor
692m2 proyecto
Planta Baja
Planta Alta
El funcionamiento del Merendero, se dividió en zonas confortables e individuales donde los comensales se sientan y comparten el espacio con pocas mesas, creando ambientes mucho mas privados, permitiéndonos dar a estos ambientes un toque especial a cada uno.
En busca de que los espacios fueran confortables, todos los servicio se atienden por el costado, así no tienen que pasar por el área de comensales, y los empleados podrán entrar prepararse y salir, todo por el área de servicio.